일본 가와구치코 맛집 일본식 칼국수 호토면 전문점 KANJYUKUYA @Kawaguchi, Yamanashi

후지산과 가와구치코를 배경으로 아름다운 풍경을 자랑하는 일본 가와구치코 지역은 먹거리로도 유명합니다. 특히 일본 전통 칼국수인 호토면을 전문으로 하는 KANJYUKUYA는 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 맛집입니다. 따뜻한 국물과 쫄깃한 면발로 마음까지 채워주는 이곳은 일본식 칼국수를 경험하고자 하는 사람들에게 강력 추천합니다. 

 

 

분위기

 

KANJYUKUYA는 일본 전통 가옥을 개조한 듯한 독특한 외관이 특징입니다. 나무와 돌을 활용한 자연적인 디자인과 입구를 장식한 작은 정원은 이곳에 들어서는 순간부터 손님들에게 특별하고 따뜻한 환대를 하는 듯한 느낌을 줍니다. 그리고 밖에서 식사를 할 수 있는 테이블도 구비되어 있어서 날씨가 좋은 날엔 밖에서 식사하기 딱 좋습니다.

 

레스토랑 내부로 들어서면 나무 테이블과 의자, 그리고 벽을 장식한 일본 전통 그림들이 있어 전통적인 분위기를 냅니다. 내부는 넓어서 단체 손님을 위한 넓은 테이블부터 혼밥족을 위한 카운터석까지 다양하게 마련되어 있습니다. 창문 가까이에 위치한 좌석에서는 가와구치코의 아름다운 풍경을 감상할 수 있어서 특히 인기가 많습니다. 이곳은 가족 단위 방문객이나 연인, 친구들 뿐만 아니라 혼자만의 여유를 즐기고 싶은 사람들에게도 식사를 하기 좋은 장소입니다.

 

서비스 측면에서도 KANJYUKUYA는 높은 평가를 받고 있습니다. 직원들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이하며, 영어 메뉴판과 영어 응대가 가능해서 외국인 관광객들도 불편 없이 이용 가능합니다. 더불어서 위생 관리에도 철저한 듯 깨끗하고 정돈된 상태를 확인할 수 있습니다.

 

 

메뉴

 

1️⃣ 전통 호토면

KANJYUKUYA의 대표 메뉴는 전통 호토면입니다. 깊고 구수한 된장 국물에 단호박, 감자, 당근, 버섯 등 신선한 채소가 가득 들어가며, 두품한 면발은 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 추운 날씨에 특히 인기가 많은 이 요리는 몸을 따뜻하게 해주는 최고의 한 끼 식사입니다.

 

2️⃣ 해산물 호토면

신선한 해산물을 활용한 호토면은 바다의 풍미를 담아낸 특별한 메뉴입니다. 새우, 조개, 오징어 등이 듬뿍 들어가 국물이 더욱 진하고 시원한 맛을 냅니다. 해산물 애호가들에게 강력 추천하는 메뉴입니다.

 

3️⃣ 고기 호토면

돼지고기나 소고기를 활용한 고기 호토면은 깊은 감칠맛과 든든한 포만감을 제공합니다. 고기가 푹 익어서 부드럽고 국물에 녹아든 육즙이 면발과 잘 어우러집니다. 특히, 돼지고기를 사용한 호토면은 이곳의 스페셜 메뉴 중 하나로 손꼽힙니다.

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저는 Chicken Hoto를 시켰습니다.

Chicken Hoto

치킨 호토는 갓 끓여진 상태로 커다란 냄비째 서빙되어 처음부터 끝까지 뜨끈하게 즐길 수 있었습니다. 하지만 너무 뜨거운 나머지 첫 숟가락에서 입을 델 뻔했다는..! 다들 조심하세요ㅎㅎ.. 

 

처음 맛본 국물은 정말 진~하고 깊은 풍미가 가득했습니다. 오래 끓여낸 듯한 그 진한 맛은 단순히 맛있는 정도를 넘어 마음까지 따뜻하게 해주는 느낌이었습니다. 푹 익혀진 야채와 부드러운 치킨은 입에서 살살 녹았고, 탱탱한 호토 면은 야채와 함께 먹으니 그 조화가 완벽했습니다.

 

사실 메뉴판을 보고 처음엔 가격이 살짝 부담스럽다고 느꼈지만, 막상 음식을 받아보니 양이 정말 많아 고개가 끄덕여졌습니다.

 

호토 면을 열심히 먹다 보니 왠지 밥이 당겨서 작은 덮밥을 하나 추가로 주문했습니다. 밥 위에 다진 참치와 잘게 썬 양파가 올라가 있는 덮밥이었는데, 이 덮밥이 치킨 호토의 국물과 잘 어우러져서 맛있었습니다. 한 입 떠먹을 때마다 감칠맛이..!! 만족ㅎㅋ

 

 

========= 영수증 =========

Chicken Hoto  ¥1,518

덮             밥    ¥627

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S U M   ¥2,145

 

 

결론

 

가와구치코의 KANJYUKUYA는 진한 육수와 쫄깃한 면발이 일품인 호토면 전문점입니다. 개인적으로는 국물이 조금 짠 편이었지만, 푹 익은 야채와 부드러운 치킨의 조화가 훌륭했고, 추가로 주문한 참치 덮밥과의 궁합도 매우 좋았습니다. 넉넉한 양과 깊은 맛으로 가격 대비 만족도가 높은 식당이었습니다.

 

★★★☆☆

 

 

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